Νόστιμα και υγιεινά απογευματινά σνακ για παιδιά

Από τη διατροφολόγο Σταυρούλα Γκιουζελίδου.

Νόστιμα και υγιεινά απογευματινά σνακ για παιδιά

Είμαι σίγουρη πως κάθε απόγευμα όποιος γονιός μένει στο σπίτι με τα παιδιά , αντιμετωπίζει το κλασικό ερώτημα :» Τι να τους ετοιμάσω πάλι να φάνε;».

Πολλά παιδιά , δεν έχουν πρόβλημα να τρώνε καθημερινά το ίδιο γεύμα, άλλα όμως είναι πιο εκλεκτικά και εκεί αρχίζει η γκρίνια… »πάλι τοστάκι θα φάμε ή πάλι γιαούρτι;» . Έτσι λοιπόν όντας κι εγώ μαμά ,και αντιμετωπίζοντας την ίδια γκρίνια κάθε απόγευμα, αποφάσισα να ασχοληθώ λίγο με αυτό το θέμα. Παρακάτω λοιπόν παραθέτω κάποιες εύκολες, γρήγορες και πάνω απ’ όλα υγιεινές επιλογές για τα απογευματινά σνακ των παιδιών.

• Πρώτα λοιπόν στη λίστα μου δεν θα μπορούσαν να μην υπάρχουν τα φρούτα. Επειδή όμως ένα καθαρισμένο μήλο ή μπανάνα ή λίγες φράουλες από μόνα τους είναι λίγο βαρετά, θα μπορούσαμε να αλλάξουμε λίγο τη μορφή τους. Έτσι λοιπόν θα μπορούσαμε να τα ψιλοκόψουμε όλα μαζί σε ένα μπολ επιλέγοντας διαφορετικών χρωμάτων φρούτα για ποικιλία ή δημιουργώντας πολύχρωμα σουβλάκια.
• Γιαούρτι με μέλι, αποξηραμένα φρούτα (τύπου κράνμπερι, σταφίδες, γκότζι μπέρι κ.α.) ή φρέσκα φρούτα και λίγα καρύδια. Με αυτό το σνακ εφοδιαζόμαστε με πρωτεΐνη, ασβέστιο, διάφορες βιταμίνες και ωφέλιμα για τον οργανισμό λιπαρά. Μπορούμε να προσθέσουμε και λίγα δημητριακά ολικής άλεσης με μαύρη σοκολάτα. Αν είναι καλοκαίρι μπορούμε να το σερβίρουμε λίγο πιο δροσερό προσομοιάζοντάς το με παγωτό.
• Τοστ (προτιμούμε πολύσπορο ή ολικής άλεσης ψωμάκι) με γαλοπούλα , κασέρι με χαμηλά λιπαρά, μια φέτα μαρούλι (για χρώμα ) και λίγη σως γιαουρτιού.
• Ένα από τα αγαπημένα μου σνακ είναι μήλο και 1/2 μπανάνα, κομμένα σε μικρά κομματάκια σε ένα μπολ, 2 μπισκότα digestive ή πολυδημητριακών (σπασμένα σε κομματάκια), μια κουταλιά μέλι και λίγη κανέλα. Τα αναμειγνύουμε όλα μαζί για να δέσουν τα υλικά και το απολαμβάνουμε.
• Ένα κομμάτι κέικ με καρότο και καρύδια. Γίνεται πιο ελαφρύ και αν μειώσουμε λίγο τα λιπαρά και τη ζάχαρη θα γλιτώσουμε ακόμη περισσότερες θερμίδες.
• 1 ντάκο με λίγο τυρί ή φιλαδέλφεια ή cottage και ντομάτα από πάνω. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και πάστα ελιάς.
• Ένα μπολάκι με λίγους ξηρούς καρπούς , αναμεμιγμένους με αποξηραμένα φρούτα και λίγα δημητριακά πρωινού ( αντικαθιστά το μπολ με τα πατατάκια ή τα γαριδάκια δίπλα στην τηλεόραση ή τον υπολογιστή).
• Αντί για ένα χυμό μπορούμε να φτιάξουμε smoothie με διάφορα φρούτα και λαχανικά για περισσότερες βιταμίνες και ενέργεια .
• Κριτσίνια με σπόρια ή ολικής , συνδυασμένα με κάποιο γαλακτοκομικό ή και μόνα τους.
• Όταν το παιδί ζητάει επίμονα κάποιο γλυκό , προσπαθήστε να αποφύγετε τη σοκολάτα και προτιμήστε κάποια μπάρα δημητριακών, η οποία και γλυκιά είναι και θρεπτική.
• Μπορούμε να φτιάξουμε αυγόφετες ψήνοντάς τες στο φούρνο αποφεύγοντας το επιπλέον λίπος του τηγανίσματος.
• Τέλος , θα μπορούσατε να βάλετε μια φέτα ψωμί ολικής με κασέρι με χαμηλά λιπαρά και ντομάτα στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα. Το κασέρι θα λιώσει και μαζί με τη ντομάτα θα θυμίσει πίτσα.

Και οι επιλογές φυσικά εμπλουτίζονται με όποιον τρόπο σκεφτείτε και σύμφωνα φυσικά με τις προτιμήσεις των παιδιών σας. Λόγω πείρας πάντως θα πρότεινα να μην απορρίψετε κανένα σνακ , αν προηγουμένως δεν το δοκιμάσετε. Πολλές φορές αρκεί η αλλαγή του πιάτου ή της ονομασίας ή της μορφής του τροφίμου για να γίνει από μισητό ,αγαπημένο. Και φυσικά μην ξεχνάτε πως ό,τι είναι θρεπτικό για τα παιδιά είναι η καλύτερη επιλογή και για τους ενήλικες.

Παρακαλούμε κατά την ηλεκτρονική αναδημοσίευση οποιουδήποτε περιεχομένου να αναγράφετε την πηγή με ενεργό σύνδεσμο προς το oloigiatopaidi.gr . Ευχαριστούμε!